秋田名産 といったらいぶりがっこ株式会社秋田食産

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生産者の声

生産者の声
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春まき人参経過報告!
2017-05-29
おばんです!
 
本日は良い天気!
作物がすくすく育ちそうな天候でした!
 
先日の雨と今日の天気で人参の本葉が出て来ました!
そして雑草も出て来ました^^;
 
もう少ししたら間引きしながら雑草処理ですかねー
曇りのときにやろう・・・
 
六郷高校農業体験報告!
2017-05-26
おばんです!
 
本日プレ金です!
だからどうと言うわけでもないのですが笑
 
今日は地元の高校、六郷高校の生徒さんが農業体験に来てくださいました!
 
午前中は枝豆の種蒔や雑草処理。
午後はいぶりがっこの漬け込み作業を体験していきました。
 
皆さん直でとっても良い生徒さんでした!
六郷高校生の皆さんありがとうございました!
 
続々定植!ナス!里芋!!
2017-05-24
おばんです!
 
本日は雨の予報でしたが、曇り空に所により小雨といった空模様でした。
前日夜にも少し雨は降りましたが恵の雨とはいかないようです・・・
良い天気が続いているので1回ドカンと降って欲しいですね。
 
さて、本日はナスと里芋の定植をしました!
本当は育てる気は無かったのですが手違いで苗を購入してしまった為植えて見ます笑
 
ナスは前にも育てた事はあるのですが里芋は初めてなので少し楽しみですねー。
ナスも里芋の水やりが肝心なのでやはりここは一発大雨を降らして欲しい所です!^^
 
ウドの掘り取りしました!
2017-05-23
おばんです!
 
暑い日が続いております。
皆様熱中症、日射病にはご注意ください。
 
さて、本日は山の畑に植えたウドの掘り取りをしました。
このウドは根っこの部分を漢方にするそうです。(葉っぱ部分は使わないそうなので新芽を天ぷらにしてこっそり食べてました笑)
 
私も知らなかったのですがウドの掘り取り機があるそうで、それをお借りして掘り取ります。
使って見た感想はひじょーに楽です。
手作業で掘るのと比べると天と地の差がありますねー。
 
ただこの機械、PTOと連結させ前後に揺さぶり掘り取りと土を落とす作業を同時に進めるのですが、その揺れが半端じゃなく運転していると酔います笑
乗り物酔いはほとんどない私ですがかなりきつかったです^^;
 
性能自体は非常に良い為、ほかの薬草の掘り取りにも使えそうかなーっと思いました。
 
枝豆順調に生育中!
2017-05-20
おばんです!
 
秋田県は快晴が続き気温も上昇、日中は半袖で過ごせる日が続いております。
 
ですが、物事には何事も限度と言うものがあり、ここまで快晴が続くと水撒きをしなくてはいけなくなります^^;
 
と言うことで枝豆に水を撒きに行きました!
最初に播種したところの枝豆はもう芽が出てきてますね~
順調!順調!!
 
播種後に種の上に掛ける土の事を覆土(ふくど)と良いますが通常は種の直径の2~3倍の厚さをかけます。
ですが少し多すぎたところがあったみたいで、少し前の雨で固まってしまっていました。
しかし、枝豆の起き上がる力は凄く重たい土を持ち上げて芽が出ておりました!
 
この枝豆に負けないように農作業頑張って行きたいですね~
株式会社 秋田食産
秋田県仙北郡美郷町土崎字上野乙205-9
TEL:0187-73-5046

FAX:0187-73-5047
■業務内容
1.いぶり漬け/いぶりがっこの加工
2.いぶり漬け/いぶりがっこの販売
3.野菜の栽培・販売
015585
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