秋田名産 といったらいぶりがっこ株式会社秋田食産

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生産者の声

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ウドの掘り取りしました!
2017-05-23
おばんです!
 
暑い日が続いております。
皆様熱中症、日射病にはご注意ください。
 
さて、本日は山の畑に植えたウドの掘り取りをしました。
このウドは根っこの部分を漢方にするそうです。(葉っぱ部分は使わないそうなので新芽を天ぷらにしてこっそり食べてました笑)
 
私も知らなかったのですがウドの掘り取り機があるそうで、それをお借りして掘り取ります。
使って見た感想はひじょーに楽です。
手作業で掘るのと比べると天と地の差がありますねー。
 
ただこの機械、PTOと連結させ前後に揺さぶり掘り取りと土を落とす作業を同時に進めるのですが、その揺れが半端じゃなく運転していると酔います笑
乗り物酔いはほとんどない私ですがかなりきつかったです^^;
 
性能自体は非常に良い為、ほかの薬草の掘り取りにも使えそうかなーっと思いました。
株式会社 秋田食産
秋田県仙北郡美郷町土崎字上野乙205-9
TEL:0187-73-5046

FAX:0187-73-5047
■業務内容
1.いぶり漬け/いぶりがっこの加工
2.いぶり漬け/いぶりがっこの販売
3.野菜の栽培・販売
016140
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