秋田名産 といったらいぶりがっこ株式会社秋田食産

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生産者の声

生産者の声
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うどのていしょく!
2017-05-31
おばんです!
 
本日激暑でくたびれました^^;
最高気温は28度でまだまだこれからですが体が暑いのに慣れていないせいでかなりキツかったです。
皆様も体を壊さぬようお気をつけください。
 
さて昨日の事ですが、先日収穫したウドを根の部分を出荷し、株の部分を株分けし定植しました!
ウドは自生する植物でもありますので生命力が凄く強く、株から芽が出ている部分を株分けしそれをそのまま植えるだけでまた伸びてきます。
毎年、種や苗を買わずに出来るところもいいところです笑
また、手間も余りかかりません。
マルチを敷くので雑草処理の必要が無く肥料も追肥を1回入れるだけ。
広く畑を使用していると手間の掛からない作物はそれだけで重宝しますね笑
 
ではまた~!
 
春まき人参経過報告!
2017-05-29
おばんです!
 
本日は良い天気!
作物がすくすく育ちそうな天候でした!
 
先日の雨と今日の天気で人参の本葉が出て来ました!
そして雑草も出て来ました^^;
 
もう少ししたら間引きしながら雑草処理ですかねー
曇りのときにやろう・・・
 
六郷高校農業体験報告!
2017-05-26
おばんです!
 
本日プレ金です!
だからどうと言うわけでもないのですが笑
 
今日は地元の高校、六郷高校の生徒さんが農業体験に来てくださいました!
 
午前中は枝豆の種蒔や雑草処理。
午後はいぶりがっこの漬け込み作業を体験していきました。
 
皆さん直でとっても良い生徒さんでした!
六郷高校生の皆さんありがとうございました!
 
続々定植!ナス!里芋!!
2017-05-24
おばんです!
 
本日は雨の予報でしたが、曇り空に所により小雨といった空模様でした。
前日夜にも少し雨は降りましたが恵の雨とはいかないようです・・・
良い天気が続いているので1回ドカンと降って欲しいですね。
 
さて、本日はナスと里芋の定植をしました!
本当は育てる気は無かったのですが手違いで苗を購入してしまった為植えて見ます笑
 
ナスは前にも育てた事はあるのですが里芋は初めてなので少し楽しみですねー。
ナスも里芋の水やりが肝心なのでやはりここは一発大雨を降らして欲しい所です!^^
 
ウドの掘り取りしました!
2017-05-23
おばんです!
 
暑い日が続いております。
皆様熱中症、日射病にはご注意ください。
 
さて、本日は山の畑に植えたウドの掘り取りをしました。
このウドは根っこの部分を漢方にするそうです。(葉っぱ部分は使わないそうなので新芽を天ぷらにしてこっそり食べてました笑)
 
私も知らなかったのですがウドの掘り取り機があるそうで、それをお借りして掘り取ります。
使って見た感想はひじょーに楽です。
手作業で掘るのと比べると天と地の差がありますねー。
 
ただこの機械、PTOと連結させ前後に揺さぶり掘り取りと土を落とす作業を同時に進めるのですが、その揺れが半端じゃなく運転していると酔います笑
乗り物酔いはほとんどない私ですがかなりきつかったです^^;
 
性能自体は非常に良い為、ほかの薬草の掘り取りにも使えそうかなーっと思いました。
株式会社 秋田食産
秋田県仙北郡美郷町土崎字上野乙205-9
TEL:0187-73-5046

FAX:0187-73-5047
■業務内容
1.いぶり漬け/いぶりがっこの加工
2.いぶり漬け/いぶりがっこの販売
3.野菜の栽培・販売
016140
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